Ελληνική παραδοσιακή (μεσογειακή) διατροφή. Διαιτολόγιο.
ΘΕΜΑΤΑ -
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Τρίτη, 26 Μάιος 2015 19:38
Ο σύγχρονος τρόπος ζωής μας έχει κάνει να υιοθετήσουμε ξενόφερτες ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες. Η Ελληνική παραδοσιακή διατροφή (μεσογειακή διατροφή) αποτελεί έκφραση της κοινωνικής και πολιτισμικής μας κληρονομιάς, ενώ είναι απόλυτα τεκμηριωμένη η επίδραση της στην υγεία και τη μακροζωία των Ελλήνων. Η Ελληνική παραδοσιακή διατροφή χαρακτηρίζεται από:
Από την 1ηΙουνίου 2015, όλες οι χημικές ενώσεις, στην αγορά της Ευρωπαϊκής Ένωσης πρέπει να ταξινομούνται, να σημαίνονται και να συσκευάζονται, σύμφωνα με το νέο κανονισμό, για την ταξινόμηση, τη συσκευασία και την επισήμανση (CLP). Οι απαιτήσεις του κανονισμούCLPδιασφαλίζουν ότι οι κίνδυνοι, που παρουσιάζουν
Γνώσεις, στάση και συμπεριφορά των Ελλήνων σχετικά με τα τρανς λιπαρά
ΘΕΜΑΤΑ -
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Πέμπτη, 21 Μάιος 2015 19:12
Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), στο πλαίσιο των δράσεών του σε θέματα διατροφικής πολιτικής και της διαρκούς προσπάθειας για τη διασφάλιση των καταναλωτών με ασφαλέστερα και ποιοτικότερα τρόφιμα, διεξήγαγε μελέτη με στόχο την αξιολόγηση των γνώσεων, τάσεων και αντιλήψεων του Έλληνα καταναλωτή ως προς τα τρανς λιπαρά. Τα τρανς λιπαρά1 έχουν δυσμενείς επιδράσεις στην υγεία του ανθρώπου και, σύμφωνα με
Σας καλούμε την Παρασκευή15-5-15 και ώρα 9.00 το βράδυ στη 2η συνάντηση των θεματικών εθελοντικών ομάδων: «Περιβάλλον – ενέργεια» και «Βιώσιμη πόλη» στα γραφεία μας Δ. Γεωργιάδου 177α στο Βόλο τηλ. 2421045615. Το κάλεσμα είναι ανοικτό όχι μόνο για τα μέλη που έχουν ήδη δηλώσει συμμετοχή, αλλά και για όποιον θέλει να συμμετέχει σε πρωτοβουλίες που αφορούν
Ανάκληση πλαστικής κουτάλας και παιδικού μπολ από τα JUMBO
ΜΑΥΡΗ ΛΙΣΤΑ -
ΑΝΑΚΛΗΣΗ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ
Τετάρτη, 29 Απρίλιος 2015 16:21
Ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF) σχετικά με τη διακίνηση προϊόντος, "Kουτάλα με τρύπες", στο οποίο διαπιστώθηκε η μετανάστευση πρωτοταγών αρωματικών αμινών, σε ποσότητα που υπερβαίνει τα νομοθετημένα όρια για τη χρήση του σε επαφή με τρόφιμα. Πρόκειται για το προϊόν με εμπορική ονομασία "Bosfor HOUSEWARE", προέλευσης Τουρκίας, με αριθμό παρτίδας Lot: 28062014 και αριθμό γραμμοκώδικα 8693395006331. Επίσης, στη συσκευασία αναγράφεται
Νέες διαγραφές χρεών 1.553.000,00 € με τη συνδρομή της Ένωσης Καταναλωτών Βόλου
ΥΠΕΡΧΡΕΩΜΕΝΑ -
ΝΟΙΚΟΚΥΡΙΑ
Τρίτη, 28 Απρίλιος 2015 14:34
Σύμφωνα με τις νεότερες αποφάσεις των Ειρηνοδικείων της Μαγνησίας για υποθέσεις που χειρίστηκαν οι Νομικοί σύμβουλοι της Ένωσης Καταναλωτών Βόλου, τον τελευταίο χρόνο διεγράφησαν χρέη ύψους 1.553.056,24€ από υπερχρεωμένα μέλη της, ενώ συγχρόνως διασώθηκε η πρώτη και κύρια κατοικία τους. Αν στο ποσό αυτά προστεθούν τα5.027.000,00 €που έχουν ήδη διαγραφεί με παλιότερες αποφάσεις των ειρηνοδικείων τότε το συνολικό όφελος των νοικοκυριών, με τη συνδρομή της Ένωσης Καταναλωτών Βόλου, φτάνει τα 6.580.000 €. Τα ποσά αυτά είναι πολύ μεγαλύτερα αν συνυπολογιστούν οι τόκοι, τα πανωτόκια και οι προσαυξήσεις που θα
Ανάκληση αράπικων φιστικιών από την «ΑΒ Βασιλόπουλος»
ΜΑΥΡΗ ΛΙΣΤΑ -
ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ
Παρασκευή, 10 Απρίλιος 2015 11:08
Ο ΕΦΕΤ, ενημερώθηκε από την εταιρεία «ΑΒ Βασιλόπουλος» για τη διακίνηση αράπικων φιστικιών, Κινέζικης προέλευσης, στα οποία διαπιστώθηκε παρουσία αφλατοξινών στην πρώτη ύλη (ωμό φιστίκι) υψηλότερη από τα νομοθετημένα όρια. Πρόκειται για τα προϊόντα: 1) «ΑΒ Φιστίκι Αράπικο 250γρ» με ημερομηνία λήξης 12/2015 και αριθμούς παρτίδας L/Ν 0611826-1684Κ6, L/N 06862650K6, L/N 07062650K6, 2) «ΑΒ Φιστίκι Αράπικο 450γρ» με ημερομηνία λήξης 12/2015 και αριθμούς παρτίδας
Φίλες και φίλοι Όπως γνωρίζετε η Ένωση Καταναλωτών Βόλου και Θεσσαλίας είναι εθελοντική οργάνωση ανεξάρτητη από οικονομικά και πολιτικά συμφέροντα, χωρίς καμία κρατική ή κοινοτική επιχορήγηση και οι μοναδικοί οικονομικοί πόροι της είναι οι συνδρομές των μελών της. Η Ένωση Καταναλωτών Βόλου και Θεσσαλίας δεν είναι Δημόσια υπηρεσία όπως θεωρούν μερικοί. Όλοι θέλουν να υπάρχει για να μας ενημερώνει, να μας προστατεύει, να δέχεται τις
Υπολείμματα Φυτοφαρμάκων στα Τρόφιμα. Ασφαλές το 97% των τροφίμων που καταναλώνονται σε όλη την ΕΕ
ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΕΣ -
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Κυριακή, 15 Μάρτιος 2015 17:23
Πάνω από το 97% των δειγμάτων τροφίμων που αξιολογήθηκαν από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) παρουσιάζουν επίπεδα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων που εμπίπτουν εντός των νόμιμων ορίων, ενώ σχεδόν στο 55% των δειγμάτων δεν ανιχνεύθηκαν καν ίχνη αυτών των χημικών ουσιών. Τα ευρήματα αποτελούν μέρος της ετήσιας έκθεσης της EFSA για το 2013 σχετικά με τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα, η οποία
Είναι αναρίθμητες, αόρατες και συχνά άοσμες. Πολλές απ’ αυτές όμως είναι εξαιρετικά επικίνδυνες. Οι χημικές ουσίες συνθέτουν τα χιλιάδες καταναλωτικά αγαθά που έχουμε στο σπίτι μας. Από 100.000 χημικά που υπάρχουν στην αγορά τα 30.000 παράγονται σε ποσότητες άνω του ενός τόνου ετησίως το καθένα και απ’ αυτά μόνο για τα 2.700 έχουν μελετηθεί επαρκώς οι επιπτώσεις τους στην ανθρώπινη υγεία και το οικοσύστημα. Τεχνητές βιοσυσσωρευόμενες τοξικές ουσίες που έχουν απαγορευτεί εδώ και χρόνια (π.χ. DDT) εντοπίζονται σε όλους τους ανθρώπους, ορισμένες μάλιστα σε υψηλά επίπεδα.
Στο πλαίσιο της εκστρατείας του ΕΦΕΤ για μείωση πρόσληψης αλατιού, η Δ/νση Διατροφικής Πολιτικής και Ερευνών του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων συνεργάστηκε με τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδας στην έκδοση ενός περιεκτικού οδηγού για τους καταναλωτές σχετικά με τη χρήση μυρωδικών στα τρόφιμα. Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού σχετίζεται με αυξημένη αρτηριακή πίεση και συνεπώς με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων. Είναι
Σας καλούμε την Τρίτη 24-2-15 και ώρα 8.30 το βράδυ στη 1η συνάντηση των εθελοντικών ομάδων εργασίας: «Διατροφή», «Υγεία, εναλλακτικές θεραπείες», «Εκπαίδευση, πολιτισμός», «Αγορά, ακρίβεια», στα γραφεία μας Δ. Γεωργιάδου 177α στο Βόλο τηλ. 2421045615. Θα κάνουμε μια πρώτη γνωριμία και θα ανταλλάξουμε απόψεις για το πώς μπορούμε να παρεμβαίνουμε ενεργά στα συγκεκριμένα θέματα. Το κάλεσμα είναι ανοικτό όχι μόνο για τα μέλη που έχουν ήδη δηλώσει συμμετοχή, αλλά και για οποιονδήποτε πολίτη αρνείται το ρόλο του παθητικού θεατή και
Ο ΕΦΕΤ, ενημερώθηκε για τη διακίνηση από την «ΑΒ Βασιλόπουλος», του προϊόντος νιφάδες καλαμποκιού (corn flakes) Γερμανικής προέλευσης, στο οποίο διαπιστώθηκε αυξημένη συγκέντρωση μυκοτοξίνης DON (Deoxynivalenol), λόγω επιμόλυνσης της πρώτης ύλης. Πρόκειται για το προϊόν με εμπορική ονομασία «365 νιφάδες καλαμποκιού», σε συσκευασία των 750 g, με αριθμούς παρτίδας L14-05261 & L14-5262 και ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας 21.12.15, που
Πολλές καταγγελίες έχουν γίνει στην Ένωση Καταναλωτών Βόλου για εταιρείες, που παραβιάζοντας το προσωπικό απόρρητο, στέλνουν μαζικά απατηλά μηνύματα σε ανυποψίαστους πολίτες προσπαθώντας να τους εξαπατήσουν. Χιλιάδες είναι τα θύματα σε όλη τη χώρα που πέφτουν στη παγίδα, ενώ εκατομμύρια ευρώ είναι ο τζίρος της ηλεκτρονικής απάτης. Η εφευρετικότητα των απατεώνων είναι ανεξάντλητη γι’ αυτό σας κοινοποιούμε τις κυριότερες από
Δημιουργία ομάδων εργασίας στην Ένωση Καταναλωτών Βόλου
ΔΡΑΣΕΙΣ -
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
Πέμπτη, 22 Ιανουάριος 2015 17:10
Η Ένωση Καταναλωτών Βόλου & Θεσσαλίας είναι όπως γνωρίζετε εθελοντική οργάνωση. Για να έχει μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα στο έργο της είναι απαραίτητο να συμμετέχουν ενεργά τα μέλη και οι φίλοι της σε διάφορες δραστηριότητες και εκδηλώσεις. Για το σκοπό αυτό δημιουργούνται διάφορες ομάδες εργασίας στις οποίες σας καλούμε να συμμετέχετε απαντώντας σ’ αυτό το email και γράφοντας τον τίτλο της ομάδας που σας ενδιαφέρει. Τα μέλη της κάθε ομάδας σε συνάντηση τους θα καθορίσουν τις πρωτοβουλίες και τις δράσεις που μπορούν να υλοποιήσουν. Είναι καιρός να συμμετέχουμε οι ίδιοι σε θετικές δράσεις για τη βελτίωση της ποιότητας της ζωής μας, χωρίς να περιμένουμε αδρανείς, μόνον από τους «φωτισμένους» που ψηφίζουμε, να μας εκπροσωπούν σε κάθε επίπεδο και να
Ερωτικά ηλεκτρονικά μηνύματα έχουν σταλεί σε χιλιάδες πολίτες που τους καλούν να απαντήσουν στο emailκαι έχουν στόχο να τους αποσπάσουν χρήματα και προσωπικά δεδομένα. Τα μηνύματα είναι στα Αγγλικά και μπορεί να έχουν το παρακάτω ή παρόμοιο περιεχόμενο: «Είμαι ήρεμη, ζεστή και ειλικρινής κοπέλα. Μ’ αρέσει να περνάω καλά και να χαμογελάω. Όπως πιθανόν κάθε γυναίκα μ’ αρέσει το μαγείρεμα, να κάνω το σπίτι μου ζεστό και άνετο. Χρειάζομαι
Η παραλία του Βόλου θυμίζει Αλιβέρι και όλοι οι πεζόδρομοι της πόλης είναι αδιάβατοι. Η δημοτική αρχή άφησε ανενόχλητους τους καταστηματάρχες και αυτοί γέμισαν με κατασκευές παράνομες και νάιλον όλη την πόλη. Δημόσιος χώρος δεν υφίσταται πλέον και οι καταστηματάρχες που προχώρησαν σε επενδύσεις για να κλείσουν τους δρόμους και να δημιουργήσουν δεύτερα και τρίτα μαγαζιά, δεν πρόκειται να απομακρύνουν τις παράνομες κατασκευές. Αν δεν
Άμεση ανάκληση συγκεκριμένων παρτίδων μη κανονικών και νοθευμένων ελαιολάδων από την εσωτερική αγορά απαίτησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) από τις εταιρείες που τα διακινούν, ενώ σε εξέλιξη βρίσκονται οι σχετικοί έλεγχοι. Ο ΕΦΕΤ διαπίστωσε τη διακίνηση προϊόντων τα οποία πωλούνται ως ελαιόλαδα με τις ενδείξεις:«Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο - Λακωνία», «Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο - Μάνη Λακωνίας» και
Το αλάτι είναι απαραίτητο συστατικό κάθε ζωντανού οργανισμού και παίζει σπουδαίο ρόλο στα βιολογικά φαινόμενα. Το αλάτι, πριν ξεκινήσει η βιομηχανική παραγωγή του και υποβαθμιστεί η συλλογή του από το φυσικό περιβάλλον, θεωρείτο από τα πολυτιμότερα αγαθά. Τι είναι το ανεπεξέργαστο μη ραφιναρισμένο φυσικό θαλασσινό αλάτι; Είναι το φυσικό αλάτι που λαμβάνεται μέσω της αποξήρανσης του θαλασσινού νερού στον ήλιο. Το ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτιπεριέχει εκτός από νάτριο, 92 διαφορετικά μέταλλα και ιχνοστοιχεία (κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο κλπ.) σε ιδανική αναλογία που χρειάζεται ο οργανισμός μας για να